Métier opérateur de production de vermouth / opératrice de production de vermouth

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Types de personnalités

  • Réaliste / Conventionnel

Aptitudes

  • Appliquer la méthode HACCP
  • Surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons
  • Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons
  • Appliquer des BPF

Connaissances et aptitudes facultatives

contrôler les dépenses assurer la salubrité mesurer le degré de distillation proposer des services flexibles communiquer avec des cadres repérer des différences de couleur travailler au sein d’une équipe dans la transformation d’aliments menaces liées aux ingrédients analyser des échantillons d’aliments et de boissons communiquer avec des collègues