Métier matelot à la pêche hauturière

Les matelots à la pêche hauturière travaillent à bord de navires de pêche pour capturer des poissons en eau profonde pour la vente ou pour la livraison. Conformément à la législation, ils/elles utilisent des équipements tels que des cannes et des filets pour capturer des poissons en eau profonde. Ils/Elles transportent, manipulent et conservent les poissons par salage, glaçage ou congélation.

Types de personnalités

• Réaliste / Entreprenant

Métiers connexes pêche

• Autres emplois de l'aquaculture
• Chef d'équipe en aquaculture
• Conchyliculteur
• Directeur de l'aquaculture
• Employé en aquaculture
• Employé en pisciculture
• Expert de l'industrie piscicole
• Exploitant conchyliculteur
• Manœuvre en aquaculture
• Marin pêcheur
• Pêcheur d'éponges, d'huitres et de perles
• Pêcheur en eau douce
• Pisciculteur
• Producteur d'algues
• Responsable de pêcherie
• Technicien en pêche

Connaissances

• Réglementation en matière de santé et de sécurité

  Les normes et la législation nécessaires en matière de santé, de sécurité, d’hygiène et d’environnement dans le secteur d’activité concerné.

• Fonctions des équipements du pont d'un navire

  Connaître et contrôler le pont, les équipements de sécurité et les installations de levage du navire.

• Code de conduite pour une pêche responsable

  Le code de conduite pour une pêche responsable de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et les lignes d’orientation établies pour les pêcheurs professionnels.

• équipements de sécurité d'un navire

  Acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur les équipements de sécurité utilisés sur des navires, y compris les dispositifs tels que les embarcations de sauvetage, les bouées de sauvetage, les portes coupe-feu, les extincteurs automatiques à eau, etc. Utiliser ces équipements dans des situations d’urgence.

• Risques associés aux opérations de pêche

  Les risques généraux survenant quand on travaille sur des bateaux de pêche et les risques spécifiques se produisant uniquement dans certaines modalités de pêche. Prévention des menaces et accidents.

• Parties physiques d'un navire

  Connaissance détaillée des différents composants physiques du navire. Assurer les tâches de maintenance et d’entretien afin de garantir des opérations optimales.

• Législation sur la pêche

  L’étude et l’analyse des différentes approches en matière de gestion des pêches en tenant compte des traités internationaux et des normes industrielles afin d’analyser les réglementations en matière de gestion des pêches. 

• Qualité des produits à base de poisson

  Les facteurs influençant la qualité des produits à base de poisson. Par exemple, les différences entre les espèces, l’impact des engins de pêche et l’influence des parasites sur la préservation de la qualité.

• Dégradation des produits de poisson

  Processus de décomposition et de détérioration des produits de poisson: processus physiques, enzymatiques, microbiologiques et chimiques intervenant après la récolte.

• Engin de pêche

  Identification des différents engins utilisés pour la pêche et leur capacité fonctionnelle.

• Réglementation internationale pour la prévention des collisions en mer

  Aspects fondamentaux de la réglementation internationale pour la prévention des collisions en mer, tels que la conduite des navires en gardant le contact visuel avec l’autre, les feux de navigation et les balises, les principaux signaux lumineux et acoustiques, la signalisation maritime et les bouées.

Aptitudes

• Conserver des produits de la pêche

  Disposer et classer des produits de la pêche en vue d’une conservation adéquate. Maintenir des conditions appropriées pour la conservation des produits de la pêche.

• Suivre des instructions verbales

  Avoir la faculté de suivre les instructions verbales communiquées par les collègues. S’efforcer de comprendre et de clarifier ce qui est demandé.

• Utiliser du matériel de capture de poissons

  Exploiter des équipements de capture du poisson, à des fins de classement, d’échantillonnage ou de récolte.

• Appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche

  Respecter la réglementation et les pratiques appropriées pour traiter de façon hygiénique les tâches et les responsabilités liées à la pêche dans le cadre des opérations de pêche.

• Utiliser du matériel de pêche sur un navire

  Arranger les engins de pêche et le pont du navire pour des campagnes de pêche réussies, selon les instructions du supérieur. Effectuer des opérations de mise à l’eau et de remontée d’engins pour assurer une performance optimale.

• Exécuter des quarts de navigation en toute sécurité

  Respecter les principes en matière de quart de navigation. Prendre le relais, accepter et terminer un quart. Barrer le navire et exécuter les tâches de routine d’un quart. Observer les procédures de sécurité et d’urgence. Observer les précautions de sécurité lors d’un quart et prendre des mesures immédiates en cas d’incendie ou d’accident.

• Participer à des manœuvres de navigation

  Participer aux manœuvres dans l'enceinte portuaire: accostage, mouillage et autres opérations d'amarrage. Contribuer à la sûreté de la passerelle à bord.

• Aider à des opérations d’ancrage

  Aider pendant les opérations d’ancrage ; exploiter des équipements et aider aux manœuvres d’ancrage.

• Travailler en extérieur

  Pouvoir faire face aux différentes conditions climatiques telles que la chaleur, la pluie, le froid ou les vents forts.

• Faire fonctionner des machines de fabrication de matériel de pêche

  Installer et faire fonctionner les machines pour fabriquer du matériel de pêche ou des accessoires, tels que des cannes à pêche, des hameçons et des lignes.

• Faire fonctionner les équipements de navires

  Faire fonctionner les équipements de navires tels que des moteurs et des générateurs, des treuils et des systèmes de CVC. Assumer la responsabilité de tout équipement extérieur, ainsi que de certains équipements intérieurs. Veiller à ce que le matériel de pont soit utilisé en toute sécurité.

• Manipuler des produits de poisson

  Manipuler les poissons avec soin et hygiène, afin de maintenir leur qualité. Préparer convenablement les produits de la pêche en vue de leur stockage.

• Aider les services d'urgence

  Aider les services de police et les services d’urgence si nécessaire.

• Nager

  Se déplacer dans l'eau à l'aide de ses membres.

• Aider à la maintenance de navires

  Contribuer à la maintenance et à la réparation à bord des navires en utilisant des matériaux et des équipements de peinture, de lubrification et de nettoyage. Exécuter les procédures courantes de maintenance et de réparation. Éliminer les déchets en toute sécurité. Appliquer, entretenir et utiliser des outils manuels et électriques.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB